Annicas mattips

Röstning pågår!

Just nu pågår en röstning på facebook om vilket omslag som skall få pryda kokboken 'Efter smak'. När röstningen är klar kommer jag meddela här vilket det blev!

I slutet av april trycks boken och jag har tänkt att vara med vid intaget, som det heter. Den 4 maj levereras boken till Vänersborg och jag släpper 'Efter smak' under augusti månad.

Nu återstår jobbet med korrekturläsning men allt börjar falla på plats!

Om du redan nu vet att du vill beställa ett exemplar av boken så kan du skicka ett meddelande till bestallning@annicasmattips.nu.

Ha det gott så länge!

/Annica

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Så länge får ni hålla tillgodo med maten här på hemsidan. Nu när vintern är här så är storfavoriten Het gulaschgryta med köttfärs, se www.annicasmattips.nu/kottfars. Passar perfekt en fredagskväll men naturligtvis när som helst i veckan. Om ni hellre vill ha en jättegod och enkel fiskgryta så gå in på www.annicasmattips.nu/fisk . Gör eget vitlöksbröd till (eller köp färdigt) så blir det extra festligt. 

Lycka till!!

Här följer lite info för dig som är "ny" här på min hemsida. Kul att du hittade hit!! Hoppas du får mycket inspiration och provar mina recept.

Är du nyfiken? Då kommer du hitta lite recept och tips & ideér om mat i olika former här på min hemsida, dock mycket köttfärs och kyckling. Jag har utgått ifrån den mat som är vanlig här hos oss, med andra ord - i en barnfamilj. Det finns både milda varianter men också lite hetare rätter. Allt efter smak! Under respektive rubrik finner ni tillhörande recept/tips. Min utgångspunkt är att maten inte skall ta lång tid att göra och att det skall vara enkelt och gott! Den enda rätten som finns med som tar lång tid är Gulaschgrytan men den är jätteenkel och oerhört god!

Bra val
Under Bra val har jag kort förklarat vilka val man kan göra för att få i sig lite mindre snabba kolhydrater samt överlag vad som kan vara bra val utifrån de recept som finns på hemsidan i övrigt.

Fredagsmysmat och Köttfärs
Recepten under Fredagsmysmat är mina egna topfavoriter. På grillen innehåller mina favoriter att grilla. Här ger jag också tips på tillbehör och såser som passar bra till. Köttfärs går att variera i all oändlighet. Jag har valt att dela med mig av de rätterna som är vanligast i vår familj. Under Kalla såser och Varma såser har jag inte skrivit hur många personer som de räcker till. Men det brukar räcka till en familj med två vuxna och två-tre barn. Annars är det bara att öka mängden grädde eller turkisk yoghurt. Under Varma såser finns ännu inga bilder, men den som väntar på nåt gott...

Jag brukar själv laga mat utifrån devisen - efter smak. Våga testa ni också utifrån de ingredienser som jag har skrivit ner. Tycker man om stark mat finns oftast råvaror med hetare kryddning i affärerna. Byt gärna ut och testa!

Mat som hör sommaren till hittar ni under www.annicasmattips.nu/sommar.

De flesta bilderna är tagna av Lotti Johannesson. En god vän som har ett lika stort hobbyintresse i fotografering som jag har i matlagning. Stort TACK Lotti för härliga stunder med provsmakning och fotografering och mycket skratt. Utan dig hade resultatet inte blivit vad det är!

Skriv gärna i min gästbok genom att klicka på länken: www.annicasmattips.nu/gastbok.

Tack till mina kära f.d. kollegor på Forbo för att ni gjorde hemsidan till en verklighet!

Fyll i din e-postadress nedan om du vill få meddelanden när något har ändrats på min hemsida.